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・専用焼き台
・備長炭
・串打ちうなぎ【2人前】
・秘伝のたれ2個
・ボール
・刷毛
※あらかじめご了承ください
こちらのセットは全商品を同梱の上、クール冷凍便にてお届けいたします。
鉄製品及び備長炭を冷凍便でお届けしても品質に影響ありません。
（弊社テストにて検証済)
焼き方の目安
まず、備長炭にしっかり火をつけます。
火が弱いと、うなぎの皮が固くなったりしますので気をつけてください。
しっかりと火を起こしましょう（ここポイント！）
皮の方から焼いていきます。
焦げないように何度もひっくり返して、じっくりと焼く感じです。
表面がきつね色になったら白焼の完成です（15分くらいを目安に）
その後、秘伝のたれを3～4回塗ると蒲焼の完成です！